Han sido siempre el remedio de la abuela contra el estreñimiento. Y no estaba equivocada. Contienen una gran cantidad de fibra pero además son una buena fuente de hierro y vitaminas B2, B6 y A.
También aportan potasio (bueno contra la hipertensión) y magnesio (para el funcionamiento del sistema nervioso).
Consumidas con moderación no engordan y son una fuente de energía rápida por sus hidratos de carbono simples.
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